从中间切开 因为西柚的果皮比较厚，用刀从中间切开能够更方便地取出果肉，而且切成两半的大小也更适合食用。
如果您还不太熟悉如何切西柚，可以在切开后用小勺子或刀子沿着果皮和果肉的交界处轻轻分离，这样取出果肉也会更加方便。
最方便的是切去顶端和底端后再轮廓式切开，这样不仅外壳容易剥离，也不用担心汁液四溅形成汁糊这个方法比较适用于自己吃或是需要装饰时，因为瓣状更好看一些
而常规的切成两半，用勺子挖食这种方便但相对不太美观
此外，如果你不需要整个柚子或者多数量的果肉，也可以直接切几块来吃，或者顶部切下来后以fruit bowl的形式盛放其他水果，也是个很好的选择
