蒸16分钟即可进行食用,蒸面包蟹具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:面包蟹 950克、葱 少许、姜 少许、料酒 少许。
1、首先使用牙刷把面包蟹的表面擦洗干净。
2、然后用牙刷把面包蟹腹部擦洗干净。
3、接着用刀把生姜和葱切好。
4、盘中摆上姜和蒜。
5、放面包蟹,淋料酒。
6、放入锅中,隔水蒸15分钟。
7、把面包蟹拿去,这样蒸面包蟹就已经做好了。
15到20分钟左右
一般情况下面包蟹隔水蒸个15~20分钟即可,水中可放少许料酒和姜片解腥味,蒸太久会影响肉质和口感。
蒸面包蟹的时候注意要将面包蟹翻面放置以防止里面的蟹黄流出来,待水烧开后用火蒸15--20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时即可取出。