粗薯怎么切（麻薯怎么切才不粘刀）

1. 粗薯可以通过切成块状来处理。
2. 因为粗薯的形状较大，切成块状可以更方便地进行烹饪或加工。
切成块状后，可以根据需要选择煮、炒、炸等不同的烹饪方式。
3. 此外，切成块状的粗薯还可以用于制作炖菜、烤薯块等美食，丰富了食物的口感和味道。
同时，切成块状的粗薯也更容易煮熟，保持其口感和营养价值。

要先从一侧切去一小片，然后将平面向下贴于砧板。将粗薯与刀形成60度夹角斜着切，比较省力。刚收刨的粗薯较硬难切，放一段时间后，会变的好切。