凉粽调料水全部配方（碱水粽的配方表）

凉粽调料水最经典的配方就是：浓浓的翻砂红糖水。用500克红糖用刀切碎，越碎越好，把红糖和50克凉白开放入搅拌机，充分搅匀过后就是翻砂红糖了。也可以二者慢慢下锅熬至溶解即可，追求口感的可以加长熬制时间，直到有一定的粘稠感，注意要经常搅拌不要糊锅哦。