花馒头花饽饽花馍馍用烫面吗（烫面馒头的正确方法）

花馒头、花饽饽、花馍馍都是比较传统的中国面食，都需要用到烫面。因为烫面可以使得面粉受到蒸气的作用变得更加柔软、豁口，同时也能促进面筋形成，使得面食更有弹性。在制作这些花式面食时，经过揉捏、发酵等一系列工序后，都需要通过烫面的方式来促进面粉的成型与固定形状。所以在制作花馒头、花饽饽、花馍馍时，使用烫面是不可或缺的一个步骤。