粉肠粥最正宗的做法（广东肠粉粥的正宗做法）

1. 大米洗净加满水上锅煮，记得米要比平时少一些。因为要熬很久而且还要放肉

2. 瘦肉洗净切丝

3. 粉肠洗净切段

4. 猪肝洗净切块

5. 姜切丝

6. 葱花

7. 瘦肉放少许盐腌制一会

8. 粉肠放少许盐腌制一会

9. 粥开了

10. 放入猪肝、粉肠、瘦肉和姜丝。继续熬

11. 放入肉后大概四十分钟左右，粥煮烂了黏稠。放入少许鸡精

12. 胡椒粉

13. 放盐

14. 放葱花