1. 加入适量的调料和配菜，西葫芦可以炒得非常好吃。
2. 西葫芦本身味道清淡，需要加入一些调料来提味，比如盐、鸡精、生抽等。
同时，可以加入一些配菜，比如蒜末、姜末、洋葱等，来增加口感和香气。
3. 另外，炒西葫芦的时候要注意火候，不要炒过头，否则会影响口感。
可以先用高火快炒一下，再用中火慢炒，让西葫芦熟透但不失脆爽。
好吃的炒西葫芦的做法
步骤 1
虾米前一天晚上放点水放点料酒，放冰箱泡软。然后放点油炒一下
步骤 2
西葫芦刨去皮，一切二，然后切薄片，洒食盐去掉多余水分
步骤 3
放入锅，和虾米一起炒，放点盐，放点水，翻炒。可以适当加点糖提鲜，不加也可以
步骤 4
收汁装盘
