在家制作小点心不仅仅简单健康,还可以让人们更好地感受厨房的乐趣。简单的小点心可以用现有的厨房材料制作,例如水果、巧克力、坚果等。可以制作蛋糕、饼干、薯片等。在家做点心可以根据自己的口味来选择材料和配方,同时还能制作无添加剂、不含防腐剂的美食,真正做到健康可口。此外,亲手做小点心还能提高人的动手能力和幸福感,满足自己的创造欲,同时也是一种放松自己的方式。
在家做简单的小点心不需要太多复杂的工具和材料,以下是一些简单的小点心做法:
一、 巧克力松露:
1. 材料:黑巧克力、重奶油、可可粉。
2. 做法:
(1) 将巧克力切碎,放入碗中。
(2) 重奶油煮沸后倒入碗中,让巧克力融化,搅拌均匀。
(3) 放凉后冷藏至凝固。
(4) 用勺子挖出一些巧克力混合物,手上滚成球状。
(5) 滚上可可粉即可。
二、 花生酱饼干:
1. 材料:面粉、糖、花生酱、鸡蛋、香草精、发酵粉、盐、黄油。
2. 做法:
(1) 黄油室温软化后,加入糖打发。
(2) 加入鸡蛋和香草精继续搅拌。
(3) 加入花生酱混合均匀。
(4) 混合面粉、发酵粉和盐,筛入湿料中,拌匀。
(5) 分成小团,排在烤盘上,按扁。
(6) 预热烤箱,按照饼干厚度,以175°C烤10-15分钟。
三、 水果沙拉:
1. 材料:各种新鲜水果(如苹果、香蕉、葡萄等)、蜂蜜或酸奶。