白菜酸汤面是一道家常菜，在做的时候首先需要准备白菜、面条和酸汤的材料。首先将白菜切成丝，然后将面条煮熟备用。接着在锅中加入适量的食用油，倒入白菜丝煸炒至变软，然后加入适量的酸汤调味料（如醋、酱油、盐等），加入适量的水煮沸。最后将煮熟的面条捞出，放入碗中，倒入热酸汤和白菜丝即可。这道白菜酸汤面口感酸辣可口，是一道酸汤面的家常做法。
白菜酸汤面的家常做法如下：
准备食材：面条、白菜、番茄、鸡蛋、葱花、生抽、香醋、盐、鸡精、胡椒粉。
将番茄切成小块，白菜切丝，鸡蛋打散备用。
锅中加油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄后盛出备用。
锅中留底油，放入葱花炒香，再放入番茄块翻炒出汁。
加入适量清水，放入面条，煮至面条变软。
加入煎好的鸡蛋和白菜丝，继续煮2分钟。
加入生抽、香醋、盐、鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀即可出锅。
完成以上步骤，一道美味的白菜酸汤面就做好了。祝您用餐愉快！
