分6个步骤：如下
1.五花肉水煮断生后，晾凉切片，放入煎锅（不放油）。
2.椒手撕成小块，码在五花肉片上。
3.灶上的火保持中火或者是小火，不要太大也不要太小了。
4.煎至两面焦黄，锅中的油是五花肉中煎出的油。
5.根据自己的口味放入泡菜，放4汤勺（不用再放其他调料）。
6.翻炒片刻之后出锅即可。
1/16 五花肉一块，用清水泡十分钟左右
2/16 准备葱头，油菜，鸡蛋（鸡蛋提前煮熟）
3/16 五花肉切小块
4/16 葱头切碎，如果没有葱头，就用紫洋葱
5/16 锅里放适量玉米油，油热以后放入葱头碎
6/16 一直煸到焦即可

