串串里脊肉怎么烧熟（冷锅串串里面的肉类怎么弄）

里脊 300克

小苏打 1勺

水 半碗

蒜末 3瓣

酱油 15克

蚝油 5克

白胡椒粉 1勺

盐 2克

糖 5克

鸡精 5克

水 40克

食用油 适量

步骤 1

肉切薄片，加小苏打和水搅拌至水吸收后，静置半小时，然后把肉清洗两次，再加清水泡一下，把肉攥干，加下面的所有调料，腌制半小时以上。就可以串串儿啦。

步骤 2

油五成热就可以下串，因为肉片薄，翻两下看见焦边就熟了。

步骤 3

撒点烧烤料，喜欢辣的加辣椒面哦