贡白芽，是中国历史名茶之一，原产于浙江省长兴县顾渚山，主要产区在浙江省长兴县水口乡、小浦镇、夹浦镇及江苏省宜兴市的部分地区。
《茶经》记载：“阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次；叶卷上，叶舒次。” 该茶早在唐代就被列为朝廷贡品，唐代陆羽所著《茶经》中称“阳崖阴林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次”。阳崖阴林，紫者上，绿者次是指：“生长在阳光能够照射到的山崖上和树木繁茂阴湿的山林中的茶树，紫色的芽叶品质为上等，绿色的芽叶品质为次等。
贡白芽是白茶种类的之一，是用大白茶肥壮的芽头制成，产于福建的福鼎、政和，建阳。
