主料： 白蘑菇150g、胡萝卜50g、猪肉片100g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、酱油适量、淀粉适量、尖椒适量
步骤一：肉片用水淀粉、料酒上浆。
步骤二：准备白蘑菇、胡萝卜。
步骤三：清洗切片。
步骤四：锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒。
步骤五：放蘑菇、胡萝卜煸炒。
步骤六：加适量的清水。
步骤七：炒熟后加盐、尖椒搅拌均匀即可。
步骤八：装盘，白蘑菇炒肉就做好了。
白色大头蘑菇口味鲜嫩，有很多种吃法；
主要有清炒蘑菇；蘑菇炒鸡蛋番茄；蘑菇炒玉米粒；椒盐蘑菇；煮蘑菇培根奶油意面；肉炒蘑菇；干炸蘑菇；素炒蘑菇；蘑菇三鲜汤等等好多种！
个人喜欢那种，可以随意做来吃，味道都特别好！
