所有商场销售的杯子材质主要是玻璃、搪瓷、陶瓷、塑料、不锈钢、铁、铝、木制等。实验数据表明，所有杯子中，玻璃杯的健康指数是最高的，不含化学物质，表面光滑，容易清洗，不会滋生细菌，导热性最强，容易烫伤。搪瓷水杯是高温下烧制成的，也是比较干净的水杯，但是不能一直盛放酸性饮料，容易产生有毒气体。 陶瓷杯要选择五彩釉涂染的杯子，不仅质量好，而且有利于身心健康。塑料杯子绝对是最不受欢迎的杯子，制作成分中添加了增塑剂，含有一些有毒的有害物质，内部隐藏着很多的细菌，一般情况下，尽量避免选择塑料杯子。
水杯按材料分，常见的有玻璃杯子、搪瓷杯子、陶瓷杯子、塑料杯子、不锈钢杯子、纸杯子、保温杯、保健杯等
