食材明细
鱼头、豆腐、海带、白菜、鲜香菇。
1、豆腐切成条。
2、香菇切成片。【小个的可不切】
3、海带洗净切成条。
4、白菜切成块。
5、鱼头洗净，在油锅里稍微煎至一下。

6、加入适量的清水。烧开加入葱姜烧至汤汁奶白。
7、另起锅，加入油爆香麻椒和辣椒。
8、倒入煮好的鱼头汤烧开。
9、加入豆腐和海带 香菇转小火煮至20分钟。
10、加入白菜调入盐和鸡精，关火把鱼头锅倒入大碗中。
11、锅中放油烧热。
12、趁热把油浇到鱼头上即可。
1. 是可以找到的。
2. 因为麻辣大头鱼火锅是一道传统的川菜，其做法相对简单，主要步骤包括准备食材、炖煮汤底、烹饪鱼头和配料，所以可以在家中轻松制作。
3. 可以在互联网上搜索到详细的步骤和配方，可以根据个人口味调整辣度和调料的用量，还可以加入自己喜欢的蔬菜和海鲜等食材，丰富火锅的口感和味道。
