主料 ：排骨400g，老豆腐500g，胡萝卜100g
辅料 ：姜适量，蒜适量，葱适量
调料 ：料酒20ml，酱油20ml，盐适量，糖适量
烹饪步骤
步骤1排骨洗净，斩块。
步骤2冷水加排骨煮开，去去血气。
步骤3豆腐切块，胡萝卜切滚刀块，姜切片。
步骤4锅内放入1200毫升水，加入调料和食材。盐可先加入一半。
步骤5盖上锅盖，设置“煲炖.炖排骨”功能，时间到，加入另一半的盐，撒葱花，搅拌盛出即可。
用料:牛骨 4个、番茄 一个、豆腐一块、葱 1段、姜 1块、八角 一个、桂皮 一片、香叶 一片
做法步骤:
步骤 1
牛骨髓洗净。葱切小段。姜切片。番茄去皮切小块。
步骤 2
锅中热油。葱姜爆香后下番茄块 炒至番茄变软后拨至一旁 下牛骨髓入锅煎 煎至两面变色。
步骤 3
加热水至没过牛骨。加盐和八角桂皮香叶。烧开后转小火炖。可以不时给牛骨翻个面。
步骤 4
待汤汁收浓稠加入豆腐再炖五分钟就可出锅啦(浓稠即可不用收干！)。
