薄饼档摊煎饼的做法 薄饼档摊煎饼怎么做好吃（路边摊菜煎饼的做法全过程）

主料面粉300g水600ml辅料盐1小勺步骤1.面粉加1小勺盐2.加清水用打蛋器搅拌均匀，打成糊状，稀释程度以勺子挂糊，提起来成线状为佳。醒1小时。3.将面粉糊倒入煎饼当专用容器内4.将薄饼档加热，倒扣在面糊上10秒后，把煎饼当反过来。5.面饼边缘有些发黄，翘起时，将面饼揭起翻另一面。6.大约20秒，边缘有些收缩，一张面饼就摊好了。