可以炒。
做法：凉面皮切成条状，不要太细。黄瓜洗净切丝油菜分瓣洗净。
锅内倒入适量花生油，加热。油热后放入油菜，先炒一下。
油菜炒一下后放入凉皮、黄瓜，翻炒。
加入适量食盐调味，鲜酱油调色。翻炒均匀。最后放入花生碎，翻炒均匀，出锅
装盘即可。
可以。步骤 1
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将配菜切丝，蒜切末，备用
步骤 2
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先热锅冷油炒鸡蛋，不要炒的太碎
步骤 3
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鸡蛋炒熟后加入配菜，翻炒至断生
步骤 4
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青菜最后加入，将全部配菜炒熟
步骤 5
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加入面条，大火炒散
步骤 6
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调味，加入生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺、糖1勺、盐1勺、芝麻油1勺，大火翻炒均匀
步骤 7
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最后喜欢辣的加入一勺油泼辣子，翻炒均匀
步骤 8
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