如何鉴别明前茶和雨前茶（怎么分辨明前茶还是明后茶）

1、茶形，明前茶多为芽蕊茶或一芽一叶初展的嫩芽尖，雨前茶多为一芽二叶的柔嫩芽叶；

2、茶色，明前茶色泽翠绿，表面带有油光，雨前茶色泽多偏黄绿，与明前茶相比缺少油润度；

3、茶香，明前茶冲泡后茶香浓烈持久，雨前茶冲泡后香气馥郁持久。