步骤1
锅中加热一丢丢水，把大蒜和小番茄扔进去煮出汁
步骤 2
汁粘稠后加入西葫芦和适量水，盖盖子焖煮一会儿
步骤 3
熟南瓜用压土豆器压成泥
步骤 4
等西葫芦熟后加入，搅拌至融合
步骤 5
适当调味后出锅。酸酸甜甜鲜鲜！一碗就半饱
下面是一种简单又美味的绿皮西葫芦的做法——西葫芦炒鸡蛋：
### 食材：
- 绿皮西葫芦 2个
- 鸡蛋 2个
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 葱花 适量
### 做法：
1. 绿皮西葫芦洗净，去皮，切片或切丝。
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀。
3. 热锅冷油，油热后加入鸡蛋液，用铲子搅拌，炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。
4. 锅中加入适量的油，油热后加入西葫芦片，翻煎至西葫芦变软。
5. 加入炒好的鸡蛋块，加盐和胡椒粉调味，翻煎均匀。
6. 出锅前撒上葱花即可。
这是一道非常简单又美味的家常菜，你可以根据自己的口味添加其他食材或调料。
