尖椒肉皮丝正宗做法（尖椒炒肉皮的正确方法）

用料：尖椒4个、猪肉片250克、洋葱适量

步骤：

1.先准备好尖椒4个

2.猪肉片凉水下锅煮7成熟

3.尖椒切丝，备用。

4.肉片短生后，切丝，备用。

5.锅中入油。

6.烧制七成热，下洋葱碎，爆出香味。

7.再下入尖椒丝，翻炒，点入几滴醋。

8.翻炒后，下入肉片，继续翻炒。

9.继续翻炒，下入生抽，白胡椒粉，盐，继续翻炒，出锅前再点入几滴醋，翻匀后，出锅装盘。