在霜降的前后几天也就是10月23日-24日之间的时候吃柿子最好,霜降是秋季的最后一个节气,是秋季到冬季的过渡,过完霜降也意味着冬天的开始,如果霜降过后还不摘柿子吃,那么柿子很可能受到冻害,失去鲜柿子的风味和口感,因此说这个时间段吃柿子最好。