世界三大咸菜排名（十大咸菜排名第一）

排名如下：四川泡菜，韩国泡菜，贵州腌菜。此三大咸菜口味各异，风味迥异，但是各具春秋和鲜明特色，都属于世界著名咸菜系列。

涪陵榨菜，与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘蓝齐名，是世界三大名腌菜之一。

涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品。与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，也是中国对外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹笋）之一。其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。