腌制人面子的方法有很多种,以下是其中一种方法:
1. 准备仁面子一千克,白醋五百克,生抽五百克,白糖两百克。
2. 把准备好的仁面子用清水洗净以后去掉表面的水分,然后把它们用刀拍裂以后放在干净的玻璃瓶中,再加入准备好的醋腌制五个小时。