高压锅炖瘦猪肉怎么不柴（高压锅炖猪肉正确方法）

高压锅炖肉是一个非常好的方法，即可以节省时间，有可以把肉炖的软烂。那么如果肉质比较瘦，就要注意几个方面，首先是炖煮的时间要比肥瘦相间的肉要长一点，上气后30分钟，然后就是关火后不要急着打开，再闷上一段时间，让高压锅自然冷却后再打开锅盖，这样炖出来的肉不会柴了。