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坚果鱼面包做法(面包鱼面包制作方法全过程)

坚果鱼面包做法(面包鱼面包制作方法全过程)

更新时间:2025-07-17 06:43:35

坚果鱼面包做法

坚果鱼面包是一种结合了坚果和鱼肉的美味三明治,以下是制作坚果鱼面包的具体步骤:

材料:

- 白面包片或全麦面包片

- 罐头金枪鱼或煮熟的鱼肉

- 碎坚果(如杏仁、核桃或腰果)

- 蛋黄酱或美乃滋

- 芥末酱(可选)

- 生菜叶

- 番茄切片

- 黄瓜切片

- 盐和黑胡椒

做法:

1. 准备鱼肉:如果使用罐头金枪鱼,打开罐头并沥干水分;如果使用煮熟的鱼肉,将其切成小块或撕成细丝。

2. 调味鱼肉:将鱼肉放入碗中,加入适量的蛋黄酱或美乃滋、芥末酱(如果喜欢),以及盐和黑胡椒调味,搅拌均匀。

3. 添加坚果:将碎坚果加入调好味的鱼肉中,再次搅拌均匀,确保坚果均匀分布在鱼肉中。

4. 准备面包:取两片面包,如果喜欢可以将一面烤至微脆。

5. 组装三明治:在一片面包上放上生菜叶,然后放上番茄片和黄瓜片,接着放上调好味的坚果鱼混合物。

6. 盖上面包:将另一片面包盖在上面,轻轻按压使三明治固定。

7. 切片:用刀将三明治对角或纵向切成两半,便于食用。

坚果鱼面包既可以作为午餐的主菜,也可以作为便携的便当。根据个人口味,可以添加不同的蔬菜或调整坚果种类。

坚果鱼面包是一种融合了坚果和鱼类的美味面包。以下是一个简单的坚果鱼面包的做法:

材料:

  * 4杯高筋面粉

  * 1包干酵母

  * 2汤匙糖

  * 1茶匙盐

  * 1/4杯植物油

  * 1杯温水

  * 1个鸡蛋(可选)

  * 2汤匙蜂蜜或枫糖浆(可选)

  * 1杯切碎的坚果(如核桃、杏仁等)

  * 1罐金枪鱼罐头(约6盎司)

  * 适量切碎的新鲜香草(如欧芹、迷迭香等,可选)

做法:

  1. 将面粉、干酵母、糖和盐混合在一起,搅拌均匀。加入植物油和温水,揉成光滑的面团。如果需要,可以加入一些额外的水来调整面团的湿度。

  2. 在一个大碗里涂上一层薄薄的油,然后将面团放入碗中,盖上保鲜膜,让它在温暖的地方发酵1小时,或者直到它变大一倍。

  3. 将面团取出并分成两半。每一半都擀成大约8x10英寸的矩形。在每个矩形上撒上一半的坚果碎屑。然后从长边开始卷起,形成一个紧密的卷。将两个卷好的面团放在一个涂有油的烤盘上,让它们再次发酵30分钟。

  4. 预热烤箱至375°F(190°C)。在一个小碗里打散鸡蛋,加入蜂蜜或枫糖浆(如果使用),搅拌均匀。将蛋液刷在面包表面。

  5. 将烤盘放入预热的烤箱中,烘烤25-30分钟,或者直到面包变成金黄色并且听起来很空心。取出烤盘,让面包在烤盘上稍微冷却一下,然后转移到一个架子上完全冷却。

  6. 当面包完全冷却后,用刀子沿着面包的顶部切开,但不要切穿底部。将金枪鱼罐头沥干并用叉子捣碎,然后填充到切口中。最后,撒上切碎的新鲜香草即可享用!

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