食材：菜椒，鹅蛋，鸡蛋，葱，
步骤：
1、首先准备一个鹅蛋和一个鸡蛋，将鹅蛋和鸡蛋打入碗中，用筷子打散备用
2、下面我们处理一下食材，将菜椒去头去籽，然后将青椒切成细丝备用；葱切片，姜切丝备用
3、锅中倒入油，油热之后倒入蛋液，将蛋液煎熟然后打散盛出备用
4、锅中再次倒入油，油热之后放入葱姜炒香，然后放入菜椒，放点生抽，放一勺十三香，一勺盐，翻炒均匀，将青椒炒至断生，然后倒入炒熟的蛋液；翻炒均匀就可以出锅了

做法
1.豆腐衣用水泡软，卷起后压紧。
2.锅入油，倒老抽、盐、鸡精、和水煮腐衣卷，直至收汁成素鸭，冷却后切片。
3.沸水将面煮透，捞出冲凉水沥干。
4.面放入碗中，倒入用花生酱、老抽、盐、鸡精、麻油调成的汁拌匀。
5.放上素鸭和花生拌匀食用
小贴士：
1.煮意面的时候，水开后先撒点盐化开，再下面，面条味道会更好。
2.薯条娘做这道菜的时候，都是在烧水的同时洗菜切菜，煮面条的几分钟里炒菜配酱汁。煮好的面条冲凉之后直接放到锅里拌匀。
