馒头和米饭一起蒸能蒸好吗（100%纯大米馒头）

可以的。一般馒头蒸的时间大约十分钟左右，米饭蒸的时间会比较久一点，可以提前用温水把米稍微浸泡一下，或者蒸米饭时加开水，还有农村土灶蒸饭，会先把米煮到断生，再蒸，这样时间就会缩短一些。

馒头不可以放在米饭上蒸，因为蒸馒头需要的温度较高，是要靠蒸汽来蒸，锅里放入水，水开后放上笼屉，这样蒸出来的馒头口感才好。

如果蒸汽少，火又不是急火，否则，蒸的馒头会塌的，而这样的馒头一定是口感差。热饭时，蒸汽一定少，所以不适合蒸馒头。