火龙果包饺子怎么不变色（火龙果加醋还是加小苏打不变色）

火龙果饺子不变色可以添加适量的食用色素。

2.

如果不愿意添加食用色素,但是又想要颜色,还想要火龙果的味道,那就只能是添加适量的紫薯来完成了,需要将紫薯去皮蒸熟,然后捣成紫薯泥,在和面的时候将紫薯泥和面

因为火龙果不是紫色的，而是白色的，所以它不会变色。