旱秧生长150天左右成熟。
一年种一次的旱秧水稻从播种到成熟要5个月左右，小秧苗一般是3月中旬播种，集中在旱田（旱秧）生长一个月左右，大概长到20cm高的时候在移植到水田去，5月移植，8月下旬9月初收获。
旱秧一般抽穗灌浆在30-45天左右，受气温影响，通常籼稻所需时间较粳稻短，早、中稻比晚稻短，生育期短的品种比生育期长的品种偏短。
旱稻生长期在127天左右。
旱稻播种后，经过8-10天就可以出苗。旱稻长穗期从幼穗分化开始到抽穗止，一般需要30天左右。结实期一般在25-50天不等。
旱稻可以在春季4-5月份或者夏季6月中旬前种植，先整地施肥，使土壤变得疏松透气，然后将稻种暴晒后就可以播种到土壤里面去了，每亩地播种3-5公斤，保持土壤微微湿润，很快旱稻就能够出苗生长，注意养护期间要勤施水肥。
旱稻即陆稻，性耐旱，适于旱地种植的栽培稻，泛指能适应生长于无垠旱地、坡地及干旱生态环境下的栽培稻类，是水稻的变异型。
