第一类食物，蔬菜，比如韭菜、芹菜、白菜，这些蔬菜当中都含有着非常丰富的维生素。
第二类食物，水果，比如桔子、橙子、柠檬、梨、桃、香蕉，这些水果当中往往也富含着丰富的维生素。
第三类食物，一些谷类食物，尤其是在谷类食物的麸皮当中，含有着非常丰富的维生素，比如小麦、大米、玉米、荞麦、燕麦，这些谷物也能够为机体提供丰富的维生素，对于机体非常的重要。
以下是几种高维生素的食物：
1. 维生素A：胡萝卜、南瓜、甘蓝、菠菜、芒果、千层饼、番木瓜、杏仁、酪梨等。
2. 维生素B群：全谷物、牛奶、肉类、绿叶蔬菜、豆类、鸡蛋、海藻等。
3. 维生素C：柑橘类水果（橙、柠檬、柚子等）、草莓、菠菜、豆类、番茄、蔓越莓、芒果、猕猴桃等。
4. 维生素D：蘑菇、鱼肝油、膳食补充剂、日晒等。
5. 维生素E：坚果（核桃、杏仁、腰果等）、鳕鱼、大豆、椰子油，芹菜、西兰花、南瓜等。
6. 维生素K：蔬菜（菠菜、西兰花、甘蓝等）、鱼肝油、乳制品、膳食补充剂等。
注意：以上只是几个典型的高维生素类别举例，不同的食物中可能包含不同的维生素类型及不同含量，为保证膳食中多维维生素的充足摄入，建议食用多样化膳食，减少单一食物的食用频率。
