冬季詹记的肉松小贝保质期一般是2到3天。
詹记起源于古徽州婺源(今属江西)詹氏家族代代相传的手作传统糕点店。詹老先生于1955年特地制下“詹记”牌匾,希望有朝一日,子孙能够振兴祖业,以“詹记”为名开饼店,让更多人吃到詹记祖传好饼。