步骤 1
所需材料：水晶粉100g，水200g，葡萄糖浆300g，植物油适量，粽叶适量，芒果1个，奇异果2个
步骤 2
水晶粉中倒入100g冷水，搅拌均匀
步骤 3
葡萄糖浆和100g水，倒入锅中，熬至沸腾
步骤 4
把糖浆水倒入水晶液中，并搅拌均匀
步骤 5
混合好的水晶面糊倒入蒸碗中
步骤 6
锅中放水，煮沸后，把面糊放入锅中，蒸约15-20分钟，直至水晶糊变透明
步骤 7
在蒸的同时，需要先把水果切成块状
步骤 8
水晶粉蒸熟后，取出20g水晶皮，把它压扁在手掌中
步骤 9
包入芒果粒
步骤 10
取出2片粽子叶用厨房纸擦干，剪去头尾，并抹上植物油
步骤 11
把粽子叶卷成一个三角形
步骤 12
把包裹好的馅料放入粽子叶中（馅料不建议高于粽叶）
步骤 13
把最矮那边的粽子叶往里收
步骤 14
再把其他的粽子叶往下压
步骤 15
压好后把多余粽叶剪去
步骤 16
最后用绳子包裹好(绳子的一端缠在尾指上再裹，会更加牢固）
步骤 17
做好的水晶粽，放入冰箱冷藏后再食用，口感会更加Q弹
星冰粽
星巴克咖啡每年在端午节初限时上市的粽类产品
星冰粽，是星巴克咖啡每年在端午节初限时上市的粽类产品。与传统粽子相比，精致玲珑的星冰粽被赋予更多的现代元素。它由透明的冰皮包裹各色符合当代人口味的新式馅料制成。
