鸡汤米线的鸡汤怎么熬才出味（鸡汤米线加盟）

1.

首先准备一只鸡，约800克，如下图所示。

2.

接着再把鸡切成块，如下图所示。

3.

锅中放入1000毫升的水，再加入鸡块800克，焯水五分钟即可。

4.

五分钟以后直接捞出，沥干水分。

5.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，再放入鸡油五克，中火加热至六成温。

6.

接着再放入姜片五克，鸡块800克，煸炒出香味。

7.

然后再加入清水1000毫升，煮20分钟。

8.

20分钟以后加入红枣15克，干香菇15克，食用盐5克，再煮30分钟。

9.

30分钟以后直接盛出即可，鸡汤就熬好了。