要烤熟的
外面买的粽子也是用熟的包的,不然怎么会是一整颗的呢,我在家包的也是用熟的,我用的是超市买的咸鸭蛋,然后回来自己分出来,味道挺好吃的,你也可以自己烤,会麻烦一些,不过自己烤会更香更健康一些,希望对你有帮助。买来的新鲜咸鸭蛋,将蛋敲烂取出咸蛋黄。取出来的咸蛋黄在水龙头上将外面的一层表皮洗掉。控干水分放在烤盘上,喷上一层白酒。烤箱上下火150度,4分钟即可。
1. 需要烤熟。
2. 因为蛋黄肉粽中的蛋黄是生的，如果不经过烤熟处理，可能会存在细菌和病毒，对人体健康造成威胁。
3. 烤熟的蛋黄肉粽不仅可以保证食品安全，还可以增加口感和风味。
同时，烤熟的蛋黄也更容易被人体吸收，营养价值更高。
