一根一根绿色的菜是什么（长长的细细的一根一根的是什么菜）

青菜一根一根的那是一种叫做鸡毛菜的品种，鸡毛菜特征就是叶片特别小，杆子特别长，特别细，这样的青菜是叫做鸡毛菜，适合用作烧汤或者炒菜，而饭店里炒鸡毛菜往往是一道非常受欢迎的素菜，在上海，本地人会把他叫到鸡毛菜，其他的地方可能会叫别的菜或者小青菜

一条一条长长细细绿色的是芦笋。芦笋一根一根细细的，像竹子一样呈绿色，而且也是一节一节的。芦笋，学名石刁柏，是一个春天的蔬菜，多年生开花植物。芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。