孜然羊肉卷饼是一道美味的中式料理，以下是一种常见的做法：
材料：
- 羊肉片 300克
- 面粉 250克
- 温水 适量
- 孜然粉 2茶匙
- 辣椒粉 1/2茶匙
- 盐 适量
- 青葱 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 蒜瓣 2个（切碎）
- 食用油 适量
步骤：
1. 准备饼皮：将面粉和温水搅拌至面团成形，盖上湿布静置15-20分钟。
2. 准备孜然羊肉：将羊肉片放入碗中，加入孜然粉、辣椒粉、盐、酱油和蒜瓣，腌制15分钟。
3. 将饼皮分割成小块，用擀面杖擀成薄片。
4. 在平底锅中加热少量食用油，将饼皮放入煎至两面金黄酥脆。
5. 在同一个锅中，加入少量食用油，将腌制好的孜然羊肉煎至熟热。
6. 准备卷饼：将煎好的饼皮摊平，放上适量的孜然羊肉和青葱，根据个人口味加入少许醋。
7. 捏住一端，将饼皮卷起来，即可制作完成。
这样就制作出了香气扑鼻、味道浓郁的孜然羊肉卷饼了！您可以根据个人口感调整调料的用量。祝您成功制作美味的孜然羊肉卷饼！
