白玉菇有几种（白玉娃娃菇和一般的白玉菇的区别）

白玉菇主要分为白色和浅灰色两种类型。白色的白玉菇通常被称为“白玉菇”，而浅灰色的白玉菇则被称为“灰玉菇”。

另外，根据蘑菇头的形状，白玉菇还可以分为圆形和扁形两种类型。圆形的白玉菇蘑菇头较为饱满，口感鲜嫩，适合用于炒菜或做汤；而扁形的白玉菇蘑菇头较为平坦，口感略微干燥，适合用于烤制或煎炸。

总之，白玉菇的种类比较多，不同品种的口感和营养成分也有所不同，消费者可以根据自己的口味和需求选择合适的白玉菇品种。