糖分不同:山核桃糖分比小核桃低一点,比较健康。
大小不同:山核桃比小核桃大。
形状不同:小核桃是水滴状,山核桃是圆形。
颜色、表面不同:小核桃是黑色,表面粗糙,山核桃是裸色,表面的纹路不会伤手。
果仁大小、色泽不同:山核桃的果仁色泽浅,果仁比小核桃大,口感很好,而且果仁会比较好剥。小核桃的果仁色泽比较深。
形状和外观。小核桃的果实较小,通常呈椭圆形或圆形,呈现出典型的“心脏”形状,而山核桃的果实较大,通常呈球形或卵形。
壳的结构。小核桃的果壳比较薄,容易破裂,而山核桃的果壳比较坚硬,需要用力砸开才能食用。