湖州莫干山的特产有很多，以下是一些值得购买的特产：
- 莫干竹器：莫干山遍地修篁，竹制品品种繁多，有竹床、竹几、竹围屏等。
- 莫干黄芽：浙江省第一批省级名茶之一，被评为浙江名茶。莫干黄芽从晋代的时候就开始有种植的记录，后来被列为茶经中的上品。
- 番薯食品：山里人家每年必须烘番薯干，应用本地品质上等番薯手工制作，经过除皮，煮制，晾干，烤制等传统工艺生产加工制做而成。
- 红曲酒：浙江莫干山红曲酒以品质上等檽米和红曲发醇而成，用河水做酒类，酿造出的红曲酒非常浓醇。
除此之外，莫干山的笋系列美食也值得购买，笋衣、笋干笋豆、竹荪等系列食品风味独特，不仅有很好的保健价值，而且还有一定的药用价值。
