氢化椰子油的优缺点（氢化椰子油有什么危害）

氢化椰子油是一种人工油脂,优点是普通椰子油,在一定的温度和压力下加入氢催化而成。

在此过程中,可能会形成饱和脂肪和反式脂肪,一般用于炸薯条、炸鸡肉。

缺点是如果大量食用,可能会给身体造成一定的危害,不容易被机体消化和吸收