花生油入锅为什么起泡沫（现榨的花生油起泡沫怎么处理）

关于这个问题，花生油入锅时，由于油温高，油中的水分会被蒸发出来，形成气泡。这些气泡聚集在锅面上，形成泡沫。

另外，如果锅或油中有杂质或水分较多，也会导致起泡沫现象。

花生油压榨过后,没有经过过滤直接食用,油里含有杂质

2.

油桶底部的底油,经过沉淀以后,底部的油含有少量沉淀物,不影响使用

3.

压榨过程中,花生含水量过高,导致出油含水量比较大,这样一旦加热就很容易起沫。