鳕鱼披萨是一种将鳕鱼作为主要食材的创意披萨。以下是一个基本的鳕鱼披萨的做法：
一、材料：
1. 披萨面团（可以自己制作或购买现成的）
2. 鳕鱼片（新鲜或解冻的）
3. 橄榄油
4. 盐和黑胡椒
5. 柠檬汁
6. 大蒜粉（可选）
7. 披萨酱（番茄酱）
8. 马苏里拉奶酪（或其他你喜欢的奶酪），切丝或撕成小块
9. 其他蔬菜配料（如洋葱、彩椒、蘑菇等），切片
10. 鲜香草（如欧芹或罗勒），切碎
二、做法：
1. 预热烤箱至大约220°C（425°F）。
2. 准备鳕鱼：如果是新鲜鳕鱼，确保它已经完全清洁并去骨。如果是冷冻鳕鱼，需要提前解冻。用厨房纸巾把鳕鱼片表面的水分吸干，然后涂上一层薄薄的橄榄油，并撒上适量的盐、黑胡椒和大蒜粉调味。如果喜欢，可以挤上一些柠檬汁增加风味。
3. 准备披萨面团：如果是自制的面团，按照你的食谱将其擀成圆形披萨皮。如果是现成的面团，将其铺展到披萨石或烤盘上。
4. 涂披萨酱：在披萨皮上均匀涂抹一层披萨酱。
5. 添加奶酪：在披萨酱上撒上一层马苏里拉奶酪。
6. 放置鳕鱼和其他配料：将调味好的鳕鱼片放在奶酪层上，然后添加你选择的其他蔬菜配料。
7. 烘烤：将披萨放入预热好的烤箱中，烘烤大约10-15分钟，或直到披萨边缘变得金黄且奶酪完全融化。
8. 最后装饰：披萨出炉后，撒上新鲜的香草作为装饰。
9. 切片和享用：将披萨切成片，即可享用。
三、注意事项：
1. 鳕鱼的烹饪时间较短，所以不要过度烘烤，以免鱼肉变得干燥。
2. 根据个人口味调整配料和调味料的种类和用量。
3. 如果喜欢辣味，可以在披萨上撒些辣椒片或辣椒粉。
这样，一份美味的鳕鱼披萨就完成了！
