1/6。 先把酱油熬开,加冰糖,放凉备用。
2/6。 黄瓜洗净后晾干,然后切条,一层黄瓜一层盐,把黄瓜的水分腌出来,最少5小时。
3/6。 把蒜切片,姜切丝,辣椒去籽切丝,喜欢口感辣的可以多放,我就是配色。
4/6。 黄瓜控水后用洗衣机甩干,然后和蒜、姜、辣椒混合。
5/6。 倒入熬制好的酱油腌制5小时后,挤干黄瓜条的水分,把酱汁熬制蒸发水分,开锅后熬5分钟,晾凉后继续腌制。一共熬制三次,最后一次晾凉后就可以装瓶冷藏了
1/6。 先把酱油熬开,加冰糖,放凉备用。
2/6。 黄瓜洗净后晾干,然后切条,一层黄瓜一层盐,把黄瓜的水分腌出来,最少5小时。
3/6。 把蒜切片,姜切丝,辣椒去籽切丝,喜欢口感辣的可以多放,我就是配色。
4/6。 黄瓜控水后用洗衣机甩干,然后和蒜、姜、辣椒混合。
5/6。 倒入熬制好的酱油腌制5小时后,挤干黄瓜条的水分,把酱汁熬制蒸发水分,开锅后熬5分钟,晾凉后继续腌制。一共熬制三次,最后一次晾凉后就可以装瓶冷藏了