长春最有名的小吃包括长春酱肉、定风镇糕点、长春蹄丝、伊雪豆瓣酱等。
其中，长春酱肉是吉林春市的传统特色美食，制作工艺精细，用料讲究；定风镇糕点是长春的传统特色小吃，历史悠久，有沙琪玛和冰山花等品种；长春蹄丝选材独特，制作精细，味道鲜美；伊雪豆瓣酱是吉林春市的传统名菜，制作工艺精细，选材讲究，味道像棉花一样好吃。
此外，还有雪衣豆沙、回宝珍饺子、翡翠人参茅台鸡、鼎丰真糕等也是长春的特色小吃。
长春是一个美食之城，有许多值得一尝的小吃。以下是一些长春的必吃小吃：
长春烤冷面：这是长春非常受欢迎的特色小吃，由手工制作的冷面配上特制的辣椒酱和调料，口感爽滑，味道独特。可以在许多夜市或小吃摊上找到。
