豌豆面和豌豆淀粉有什么区别（100%正宗豌豆淀粉）

豌豆面和豌豆淀粉根本区别是：

豌豆面是用整个碗豆磨成的面粉。完全保留豌豆的营养，有浓浓的豌豆香。 而淀粉是从碗豆中提取出来的精炼粉叫着淀粉，没有特别的味道。

豌豆含有丰富的营养，其中含铜、铬等微量元素较多，铜利于造血以及骨骼和脑的发育，铬有利于糖和脂肪的代谢.豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化，糖尿病、高血压、冠心病者，老年人、儿童，食豌豆都有好处.但是豌豆吃多容易消化不良，胀气。

豌豆面是整体磨成的面。而淀粉是从中提取的精粉。