电商食品生产许可证的办理主要分为以下几个步骤：
1. 营业执照：首先，电商经营者需要办理营业执照。如果已经办理了营业执照，可以直接进行下一步。如果没有，请参照相关法规办理。
2. 食品经营许可证：在拥有营业执照的基础上，电商经营者需要申请食品经营许可证。根据《食品安全法》规定，从事食品经营的单位和个人，应当取得食品经营许可证。办理食品经营许可证需要提交相关材料，如经营场所证明、生产设备清单、食品生产人员名单和制度等。
3. 类别明确：电商经营者需要明确自己申请的食品生产许可证类别。根据生产食品的类型，食品生产许可证办理下来后，只能生产这种类型的食品。
4. 申请流程：在满足申请条件后，电商经营者可以向当地的食品监督管理部门提交食品生产许可证申请。工作人员会对提交的资料进行审核，审核通过后，即可领取食品生产许可证。
5. 办理时限：一般情况下，食品生产许可证的办理时间为 3-5 个工作日。不过，具体时间可能会受到地区、政策等因素的影响。
6. 注意事项：在办理食品生产许可证过程中，务必保证提供的信息和材料真实、完整。同时，遵循当地食品监督管理部门的要求，确保合规办理。
总之，电商食品生产许可证的办理需要遵循一定的法规和流程。电商经营者应在具备营业执照的基础上，提交相关材料并满足申请条件，方可成功办理食品生产许可证。在办理过程中，注意遵循相关政策规定，确保合法合规。
