15-20分钟。直接放入水中煮会使得红薯肉因泡在水中吸收过多的水而变得软烂，影响食用时的口感。可以将红薯切片或块或是整个放入蒸锅内蒸熟即可，需要30分钟左右。可以根据不同的状态适当的调整时间，也可以将红薯放入烤箱中烤熟后食用。
红薯熟的时间的长短和煮的方式有关系。 一般用高压锅煮红薯，是10~13分钟就完成，味道不错，能保住原来的甜味，用家里的锅放水煮，是20~25分钟就完成，味道并不好吃，没有那么香甜。
还有一种方法就是用微波炉烤，是30~40分钟，味道鲜美，又香又甜。看红薯是否熟透，可以用一根筷子插入红薯，如果能插进去，没有遇到阻碍，那就是煮熟了，还有一种方法是戳一戳红薯的表皮，如果凹陷下去，很软，说明红薯也熟透了。
