1亩羊肚菌产300斤左右，一般情况下，种植一亩羊肚菌我们可以生产新鲜的羊肚菌三百斤左右。如果就是新鲜的羊肚菌进行出售的话，按照市场价格八十块钱一斤的话，每亩的利润收益是两万四。但是如果我们是经过加工后进行出售的话，一般一亩能产干品羊肚菌三十斤，按照一斤一千块钱来算的话，一亩羊肚菌的收益是三万块钱左右。
羊肚菌一亩地能产一百五十斤，但大棚养殖的羊肚菌，一亩地能产五百斤左右，栽种羊肚菌时，要在地势开阔、向阳的场所搭建大棚，并向大棚地面覆盖养料，然后将羊肚菌的菌种撒入其中，最后覆土掩埋即可。
羊肚菌一亩地可以产几斤
1、亩产量
羊肚菌一亩地的产量在一百五十斤左右，但大棚中的温度和湿度更加适合羊肚菌的生长，因此大棚养殖的羊肚菌，亩产量在五百斤左右。养殖羊肚菌时最好在地势平坦、温暖湿润的场地搭建大棚。
2、养料配制
栽种羊肚菌前，要使用腐殖土、有机肥、麸皮、米糠、清水、锯末等多种材料配制养料，而且有机肥要选择腐熟的种类，而不能使用生肥，养料配制完成后，要对其高温消毒，避免存在细菌影响羊肚菌的生长。
3、接种覆土
栽种羊肚菌时，要将养料均匀的铺在大棚的地面，并将厚度保持在十五厘米以上，然后将羊肚菌的菌种播撒在养料表面，使用过筛的细土覆盖即可。如果环境湿度较低，还要向土面喷洒水分，提高环境的湿度。
4、田间管理
羊肚菌对温度、湿度的要求较高，大棚养殖时要将环境温度保持在八度到十五度之间，促使菌丝的发育以及子实体的生长，还要每隔三天向土壤表面喷洒一次水分，将大棚湿度保持在百分之八十以上
