鸭锁骨怎么腊（鸭锁骨怎么烘干）

进行了冬季，家家户户忙着腌制腊鱼，腊肠，腊鸡，腊鸭成为一道美丽的风景线，下面介绍下腊锁骨腊制方法：

主料鸭锁骨5斤，配料盐500克，五香粉I0O克，高度白酒适量，首先清洗鸭锁骨用盐涂沫一遍，再涂五香粉，最后用酒喷在鸭锁骨上。

把涂好的鸭锁骨用保鲜盒密封放入冰箱三天。

在把鸭锁骨用水清洗下盐分挂通风处晾至五天后，用桔子皮，谷子，糠熏下就成了腊鸭锁骨了！